ptg smlm ader org mai jual sotong n udang kat pak mentua(pak mentua peniaga)..fresh lg sb dia br blik dr ke laut...kdang2 tu klau ader rezeki dpt juga sotong katak( bukan katak yer)..ptg2 mcm nie trasa lapor jer...memandangkan darwisy suka sangat mkn sotong..jd wat ler sotong masak kicap ala2 mamak....darwisy nie tahan pedas mcm ayah dia..hehehehehehe..
 |
| nie ler hasilnya...
resepinya p mudah jer..bawang besar dimayang halus,halia,bawang putih,daun kari,1/2 sudu serbuk kari,kicap pekat,kicap manis n tomato dibelah 4..cara2nya tumis bawang merah.bawang putih halia n daun kari..tumis hinga naik bau..lpas tu taruk tu serbuk kari...tumis jgn kasi tu kari hangit ler...n masukan buah tomato..agk2 tomato tu dah lembik masukan kicap pekat n kicap manis..biar mendidih n baru masukan sotong..jgn lupa taruk tu garam n penambah perisa ( xbubuh p xpa..)..biarkan mendidh bila dah agk sotong tu dh masak baru tutup api( sotong nie xleh masak lamer sngat nnti air dia keluar n sotong tu jd kecut xbest ler..)..leh ler hidang...snangkan...
|
No comments:
Post a Comment